酒石酸(TartaricAcid)最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子,所以存在左旋体(L-酒石酸)和右旋体(D-酒石酸)、内消旋体(MESO-酒石酸)及外消旋体(DL-酒石酸)。
型号: | 食品级 | 含量: | 99% |
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执行标准: | 国标 | 名称: | 酒石酸 |
品牌: | 生产厂家 | 有效物质含量: | 99% |
产品规格: | 25*1 | 主要用途: | 酸度调节剂 |
CAS: | 133-37-9 |
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