谷氨酰胺转氨酶又称转谷氨酰胺酶(TG酶)是由331个氨基组成的分子量约38000的具有活性中心的单体蛋白质,其可催化蛋白质多肽发生分子内和分子间发生共价交联
型号: | 食品级 | 类别: | 谷氨酰胺转氨酶 |
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品牌: | 生产厂家 | 酶活力: | 10万 |
酶活力保存率: | 99% | 砷含量: | 0.0001% |
有效物质含量: | 99% | 重金属: | 0.0001% |
产品规格: | 25*1 | CAS: | 80146-85-6 |
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联系人 | 司先生 |
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