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中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产***调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
| 型号： | 食品级 | 类别： | 中性蛋白酶 |
|---|---|---|---|
| 品牌： | 生产厂家 | 酶活力： | 10万 |
| 酶活力保存率： | 99％ | 砷含量： | 0.001％ |
| 有效物质含量： | 99％ | 重金属： | 0.0001% |
| 产品规格： | 25*1 | CAS： | 9068-59-1 |
| 属性： | 食品级中性蛋白酶 江苏南京中性蛋白酶价格 |
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的，属于一种内切酶，可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下，本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解，制取生产***调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP，此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
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