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肌甘酸二钠食品级肌甘酸二钠肌甘酸二钠厂家价格肌甘酸二钠厂家含量江苏南京肌甘酸二钠生产厂家大量供应肌甘酸二钠
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 99％ | 执行标准： | 国标 |
| 主要用途： | 增味剂 | CAS： | -- |
| 主要物质： | 肌甘酸二钠 |
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肌甘酸二钠简介：
肌甘酸二钠别名 肌苷酸钠（IMP） 编码 GB 12.003；INS 631 化学结构 C10H12N2Na2O8P·x2O 相对分子质量 392.17（无水） 熔点 175 ?C
肌甘酸二钠性状 ：
无色至白色结晶，或白色结晶性粉末，含约7.5分子结晶水，不吸湿，40℃开始失去结晶水，120℃以上成无水物。味鲜，鲜味阈值为0.025g/100mL，鲜味强度低于鸟苷酸钠，但二者并用有***的协同作用。当二者以1:1混合时，鲜味阀值可降至0.0063%。与0.8%谷氨酸钠并用，其鲜味阀值更进一步降至0.000031%。溶于水，水溶液稳定，呈中性。在酸性溶液中加热易分解，失去呈味力。亦可被磷酸酶分解破坏。微溶于乙醇。 肌甘酸二钠***：1、GB 2760-96：各类食品均以GMP为限。2、FAO/WHO（1994，mg/kg）：午餐肉、火腿、咸肉等肉类腌制品，500；肉汤及汤类GMP为限。
肌甘酸二钠用途：
主要用于食品添加剂，增味剂。
肌甘酸二钠包装：
25公斤编织袋，内衬双层牛皮纸袋，薄膜袋。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
| 手机 | 𐂆𐂇𐂈𐂉𐂊𐂋𐂉𐂉𐂌𐂍𐂍 |
