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厂家直销食品级黄蜀葵胶生产厂家
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厂家直销食品级黄蜀葵胶生产厂家

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≥25 40.00元/千克
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  • 所 在 地:江苏 南京
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详细信息

主要有效成分: 黄蜀葵胶 级别: 食品级
有效物质含量: 99% 主要用途: 增稠剂
品牌: 松冠 产品规格: 25*1
执行标准: 国标 CAS: --

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黄蜀葵胶简介:

黄蜀葵胶属于一种新型食品胶,以锦葵科植物黄蜀葵根、茎,经过整理、清洗、干燥、切碎、磨粉、过筛、精制而得。在食品工业中可用做增稠剂、稳定剂和乳化剂,它可用于冰淇淋、雪糕、冰棍和面包、饼干、糕点、果酱等食品中。

黄蜀葵胶基本信息:

粗细度:(通过0.109mm筛孔)/% ≥ 90
蛋白质/% ≥ 5.0
水分/% ≤ 8.0
灰分/% ≤ 8.0
黏度(1 g/100 mL 水溶液25℃)/mPa?s ≥ 0.002
铅 /% ≤ 0.001
砷(以As计)/% ≤ 0.0005

黄蜀葵胶性状:

理化性质:淡棕黄色或带绿色粉末。其中以阿拉伯多聚糖、半乳多聚糖为主要成分。 性状:为淡棕黄带绿色粉末,略有清香味,溶于水成黏稠液,饼干,果酱等含量98%

黄蜀葵胶注意事项:

中国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760―2011)中规定:冷冻饮品(03.04食用冰除外)使用量为5.0g/kg;果酱、面包、糕点、饼干,使用量为10.0g/kg。
CNS编号:20.009

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