本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,运用技术采用多种食品添加剂精制而成的高效食用消泡剂,消泡好,用量少,还能提高豆制品的白度和细腻感,增加产量而且不含黄曲霉素和其它有毒成份,符合生理卫生要求。
型号: | 食品级 | 类别: | 消泡剂 |
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有效物质含量: | 99% | 主要用途: | 消泡剂 |
品牌: | 松冠 | 执行标准: | 国标 |
CAS: | -- |
产品说明书:
一、分类名称:豆制品专用消泡剂
二、成份:单甘酣、磷脂、硅油、轻质碳酸钙。
三、性能及用途:外观为米黄色粉状或粒状物,也可制成乳液型产品。本品是根据豆制品生产过程中泡沫形成的机理,运用技术采用多种食品添加剂精制而成的高效食用消泡剂,消泡好,用量少,还能提高豆制品的白度和细腻感,增加产量而且不含黄曲霉素和其它有毒成份,符合生理卫生要求。
四、用法与用量:按干黄豆重量的0 . 1一0 . 3 %,待豆浆升温至60一90℃时,在搅拌的条件下,按比例加入豆浆中,本品与豆浆泡沫流动混合溶解达到消泡效果。还广泛应用于乳制品加工,酿造,食品加工,果冻,制糖等行业。
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