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型号: | 食品级 | 类别: | 中性蛋白酶 |
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品牌: | 松冠 | 酶活力: | 10万-30万 |
酶活力保存率: | 99% | 砷含量: | 0.0001% |
有效物质含量: | 99% | 重金属: | 0.0001% |
产品规格: | 25*1 | CAS: | -- |
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中性蛋白酶简介:
中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经发酵提取而得的,属于一种内切酶,可用于各种蛋白质水解处理。在一定温度、PH值下,本品能将大分子蛋白质水解为氨基酸等产物。可广泛应用于动植物蛋白的水解,制取生产***调味品和食品营养强化剂的HAP和HVP,此外还可用于皮革脱毛、软化、羊毛丝绸脱胶等加工。
中性蛋白酶应用范围:
中性蛋白酶性状:
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