乙基麦芽酚用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂,是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂,对食品的香味改善和增强具有***效果
型号: | 食品级 | 有效物质含量: | 98% |
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产品规格: | 25*1 | 品牌: | 乙基麦芽酚 |
含量: | 98% | 执行标准: | 国标 |
主要用途: | 增味剂 | CAS: | 4940-11-8 |
主要物质: | 麦芽酚 |
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化学名称:3-羟基-2-甲基-4-吡喃酮
编 码:GBI0I1108;INS 636;FEMA 2656
GBI-中华人民共和国标准人造香料编号
INS-国际编码系统
FEMA-美国香味料和萃取物制造者协会
分子式:C6H6O3
分子量:126.12
性 状:本品为白色晶状粉末,具有焦奶油硬糖的特殊香气,稀释溶液具有草莓样芳香味道。1克本品可溶于约82毫升水、21毫升乙醇、81毫升甘油或28毫升丙二醇。
作用与用途:本品是一种广谱的香甜味增效剂,具有增香、固香、增甜的作用,可配制食用香精、烟用香精、化妆品香精等,广泛用于食品、饮料、烟草、酿酒、制药等行业,具有***。
参考用量:软饮料5mg/kg;
冰淇淋、冰制食品10mg/kg;
糖果3mg/kg;
焙烤食品30mg/kg;
胶冻及布丁8mg/kg;
胶姆糖90mg/kg;
果冻90mg/kg;
通常50-250mg/kg浓度作为增香剂。
质量标准:执行中华人民共和国轻工业标准QB/T2642-2004,符合美国食品用化学品法典FCC IV。
项目 | 指标 | ||
企业内控标准 | QB/T2642-2004 | 美国食品用化学品法典FCC IV | |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶粉末 |
香气 | 具有焦糖—奶油样香气 | 具有焦糖—奶油样香气 | ***的焦糖气味,稀释时有草莓香气 |
酚含量%≥ | 99.2 | 99.0 | 99.0 |
熔点范围℃ | 160~164 | 160~164 | 160~164 |
灼烧残渣%≤ | 0.10 | 0.20 | 0.20 |
水分%≤ | 0.40 | 0.50 | 0.50 |
砷(AS)mg/kg≤ | 3 | 3 | - |
重金属(以Pb计)mg/kg≤ | 10 | 10 | 20 |
铅(Pb)mg/kg≤ | - | - | 10 |
包装规格:
1.纸板桶:规格φ350x500 ,净重25kg
2.全纸桶:规格φ350x400,净重25kg
以上各种包装均内衬聚乙烯塑料袋
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联系人 | 司先生 |
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电话 | 135-84088977 |
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