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核苷酸二钠（IG），是二种调味剂结合取开头英文字母的简称。
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99.3％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 品牌： | 核苷酸二钠厂家 |
| 含量： | 99.1%％ | 执行标准： | 国标 |
| 主要用途： | 增味剂 | CAS： | 4578-31-8 |
| 主要物质： | 核苷酸二钠 |
食品级核苷酸二钠厂家 核苷酸二钠生产厂家
江苏南京核苷酸二钠厂家
核苷酸二钠简介：
核苷酸二钠(I+G)是***的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“***味精”之称；别外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助***作用。
根据生产需要适量添加。
1、用于固体配料，直接添加，如使用量小，可以先与味精等混合，再与其他大料混合，以***均匀性。
2、用于液体配料，可将I+G先溶解于适量热水中，再混合。
I+G通常与味精一起使用，起协同增鲜作用，用量一般在味精的0.5%~1.5%。如添加到酱油等里面，应先对酱油进行热处理，以灭酶活，因其中含有的磷酯酶会分解I+G。
其他：
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