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食用级维生素B1维生素B1生产厂家价格维生素B1生产厂家含量
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99.1%％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 主要营养成分： | 维生素B1 |
| 品牌： | 维生素B1厂家 | 外观： | 粉末 |
| 含量： | 99.1%％ | 保质期： | 24个月 |
| 主要用途： | 营养强化剂 |
食品级维生素B1生产厂家 维生素B1生产厂家含量 供应维生素B1
维生素B1简介：
中文名：维生素B1
化学式C12H16N4OS（?HCl）
分子量300.81
水溶性易溶于水
外 观白色结晶或结晶性粉末
又称：赛阿命（thiamin,thiamine）、硫胺素、维他命B1、维生素乙一、乙一素、Betalin S
英文名称：thiamine
CAS号：59-43-8
EINECS号：200-425-3
维生素B1为白色结晶或结晶性粉末；有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
基本概述
在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100℃高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。
色泽 白色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中，
在自然光线下，观察其色泽和组织状态，
嗅其气味。
气味 通常具有微弱的特殊臭味
组织状态 结晶或结晶性粉末
熔点 约248℃熔融，同时分解
理化指标：
项目 指标
维生素B1（以C12H17ClN4OS?HCl 计，以干基计），w/% 98.5～101.5
pH（25 g/L 溶液） 2.7～3.4
溶液的颜色 通过试验
硝酸盐（20 g/L 溶液） 通过试验
干燥减量，w/% ≤ 5.0
灼烧残渣，w/% ≤ 0.1
铅（Pb）/(mg
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