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β-葡聚糖用途：β-葡聚糖是用独特的工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，3葡聚糖和β-1，6葡聚糖，其中前者具有抗肿瘤性质，而且能够***提高人体自然***。
| 型号： | 食品级 饲料级 工业级 | 含量： | 99.3％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 有效物质含量： | 98.8％ |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 甜味剂 |
| CAS： | 9004-54-0 | 名称： | β-葡聚糖 |
| 品牌： | 松冠 | 属性： | β-葡聚糖价格优惠（食品级β-葡聚糖厂家） |
β-葡聚糖价格优惠（食品级β-葡聚糖厂家）
β-葡聚糖简介
在啤酒生产中采用β-葡聚糖酶，可提高麦汁的过滤速度和得率，从而***啤酒质量。也可用于饴糖、麦芽糖浆生产和用作饲料添加剂。
1g 酶粉（或 1ml 酶液）于 50 ℃ 、 pH5.0 条件下 1min 水解 1% β - 葡聚糖溶液产生 1 μg 葡萄糖的酶量为 1 个β
- 葡聚糖酶制活力单位 。
作用条件
时间：如果能有效去除反应物中的葡萄糖和二糖，则水解可随时间的延长而继续进行。
应用效果
用于糖化时，推荐加量为 200m 1 -500m 1 （ 50 -150g ）/吨麦芽干重，在糖化开始时加入。
用于纯生啤酒生产时，随麦汁一同加入发酵罐中，推荐加量为 10m 1—30ml(5 -10g ) /吨麦汁。降低麦汁粘度，提高过滤速度，改善麦汁清亮度；提高糖化生产能力，促进可发酵性产物的提高；提高啤酒的胶体稳定性，清除因 β- 葡聚糖引起的冷混浊； 提高滤酒效率，增加批次滤酒量；纯生啤酒生产中可大幅度地提高膜的使用效率，延长膜的使用寿命。
性状：无色或略黄色粘稠溶液、略特性的的气味
β-葡聚糖用途：β-葡聚糖是用独特的工艺开发的一种新的产品，其来源于新鲜的食品啤酒酵母。它是一种多糖，主要化学结构β-1，.3．功能饮料、口服液等。4．医药及化妆品配料。5．其他***、抗辐射等功能性食品.
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