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主营产品:防腐剂、营养强化剂、甜味剂、增稠剂

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化学性质淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上),有清凉甜味,甜度为蔗糖的48%~62%。与蔗糖并用,甜度可增加。

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详细信息

型号: 食品级 饲料级 工业级 含量: 99.3%
产品规格: 25*1 有效物质含量: 99%
执行标准: 国标 主要用途: 食品添加剂 甜味剂
CAS: 4618-18-2 名称: 乳果糖
品牌: 松冠 属性: 乳果糖厂家***格

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乳果糖简介

文名称:乳果糖

中文别名:半乳醣甙果糖

英文名称:Lactulose

CAS:4618-18-2

EINECS:225-027-7

分子式:C12H22O11

分子量:342.2965

熔点:173-178℃

相对密度:1.69g/cm3

溶解性:76.4 g/100 mL (30℃)

CAS号: 4618-18-2

分子式: C12H22O11

分子量: 342.3

化学性质  淡黄色透明的黏稠液体(含量50%以上),有清凉甜味,甜度为蔗糖的48%~62%。与蔗糖并用,甜度可增加。相对密度1.35,折射率1.47。可溶于水,在水中的溶解度为70%(25℃)。小白鼠经口LD5021.5g/kg,大白鼠经口LD5047.2g/kg。

用途  异构化乳糖不被人体吸收,但能促进肠道双歧杆菌的增殖,有利于身体健康(/article/7/)。我国规定可用于乳粉,使用量为15g/kg;在饼干中使用量2.0g/kg;在饮料(液、固体)和鲜乳中使用量1.5g/kg(以上均以异构化乳糖干物质计)。

用途  间接的营养增补剂。按我国GB 2760-86规定,可添加于鲜乳、饮料中。该品是人体肠内益菌双歧杆菌的增繁殖因子,具有帮助消化和吸收蛋白质、乳糖,产生B族维生素等作用。



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电话 135-84088977
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