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白色粉末，***无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。
| 主要有效成分： | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 | 级别： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 有效物质含量： | 99.3％ | 主要用途： | 食品添加剂 增稠剂 |
| 品牌： | 见包装 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | 66829-29-6 |
| 属性： | 辛烯基琥珀酸淀粉钠 辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家 |
辛烯基琥珀酸淀粉钠 辛烯基琥珀酸淀粉钠生产厂家
辛烯基琥珀酸淀粉钠简介
产品用途
该产品具有***的增稠性和优良的乳化性、稳定性。WHO／FAO（INS：1450 1982年）规定：日许量及ADI值无需作特殊的规定；GB2760-2011规定作为乳化剂可用于各类食品中，对该类淀粉胶的使用量没有特别限制。
辛烯基琥珀酸淀粉钠理化特性：
（1）白色粉末，***无臭无异味。在冷水中可溶解，在热水中可加快溶解呈透明液体，在酸碱性的溶液中都有好的稳定性。
（2）辛烯基琥珀酸淀粉钠的分子量较大，在油水界面可形成一层强度很大的薄膜，可以稳定水包油型的乳浊液。
（3）辛烯基琥珀酸淀粉钠有优良的自由流动性和斥水性，能防止淀粉料粒的附聚，并且有好的流动性。
（4）热力学性质，与原淀粉相比，羟基含量减少，稳定性提高，可以耐受一定的高温。
（5）辛烯基琥珀酸淀粉钠和其它表面活性剂有很好的协同增效作用，没有配伍禁忌。
辛烯基琥珀酸淀粉钠的应用：
（1） 在饮料、肉类制品、焙烤制品、烟、酒、米面制品、糖果、糕点、其它烘焙制品及煎炸裹粉中的应用
（2）替代阿拉伯胶作为微胶囊壁材
（3）作为乳化稳定剂，代替酪蛋白钠
（4）在酱料与食品中替代鸡蛋
（5）淀粉回生抑制剂
（6）在药品(/)行业的应用
（7）在化妆品、牙膏中的应用
（7）其他工业中的应用
技术指标：
项目 | 指标 |
外观 | 白色或类似白色的粉末 |
干燥失重(%) | ≤13.0 |
低黏度产品(6%, mPa·s) | 4-8 |
高黏度产品(3%, mPa·s) | 30-75 |
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|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
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