普罗星食用变性淀粉为进口泰国木薯淀粉,用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等;产品使用量依GB2760规定添加,除例外的食品类别,均可按生产需要适量添加。
主要有效成分: | 磷酸酯双淀粉 | 级别: | 食品级 |
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有效物质含量: | 99.4% | 主要用途: | 食品添加剂 增稠剂 |
品牌: | 松冠 | 产品规格: | 25*1 |
执行标准: | 国标 | CAS: | 55963-33-2 |
属性: | 磷酸酯双淀粉价格优惠(食品级磷酸酯双淀粉厂家) |
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磷酸酯双淀粉简介
双淀粉磷酸酯是一种化学物质,具有一定毒性,加热时会分解出刺鼻的烟雾等。
别名 磷酸酯双淀粉、双淀粉磷酸酯
性状 白色粉末特点糊化温度较高湿润度较低
用途 增稠剂、稳定剂、黏结剂
普罗星食用变性淀粉为进口泰国木薯淀粉,用于食品工业中的加工助剂、增稠剂、稳定剂、保水剂、膨化剂、发酵原料等;产品(/invest/)使用量依GB2760规定添加,除例外的食品类别,均可按生产需要适量添加。
应用说明
1、面制品:方便面、挂面、保鲜湿面、保鲜米粉等,提高复水性,口感爽滑劲道、降低吸油率,延长货架期。
2、速冻食品:速冻水饺、速冻汤圆等,外表光洁、冻融稳定性优良、抑制开裂、不混汤、口感爽滑劲道、熟品晶莹剔透。
3、肉制品:火腿肠、灌肠、鱼丸、贡丸等,良好的保水保油性、提高产品得率、改善切片性;弹性好、口感爽。
4、调味品:蚝油、调味酱、调味沙司、番茄沙司、色拉酱、巧克力攀司等,增稠,耐机械(/sell/22/)加工、稳定性好。
5、煎炸粉:裹浆裹粉、炸鸡等,提高粘着性、保水性好、口感酥脆、抗吸潮、低吸油率。
6、糖果:胶质软糖、淀粉软糖、珍珠粉圆等,透明度高、凝胶性强、成膜性好。
7、造纸用;用于表明施胶,浆料等。
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