厂家直销肉制品护色剂肉制品护色剂价格食品级肉制品护色剂
型号: | 食品级 | 品牌: | 肉制品护色剂厂家 |
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有效物质含量: | 99.1% | 含量: | 99.1% |
产品规格: | 25*1 | 执行标准: | 国标 |
主要用途: | 护色剂 | 名称: | 肉制品护色剂 |
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肉制品护色剂简介:
净重:500克/袋
主要成份:
磷酸盐、玉米淀粉、红曲米、硝酸盐
产品功能:
1、对稳定 色素、发色、护色、固色有***,可使肉制品的色泽鲜艳,呈自然色,并在常温下久存5-7天***、不变黑。
2、有良好防腐、保鲜、抑制氧化的作用,使肉制品在正常情况下处长保质期1-2倍,延缓氧化造成的黑干现象。
3、具有保水、保油性能,使产品的肉质细嫩多汁,富有弹性。肥肉利用***达40%左右。
4、增产、增重效果明显,可提高产品产量5%左右,减少扣肉率,降低生产成本。
5、拥有嫩肉乳化、增香, 肉制品的色、香、味、质,口感醇厚、香味绵长、熟烂快等特点。
6、具有替代腌制剂、乳化剂、嫩肉剂、强化营养等功效。
使用范围:
主要用于各种禽畜酱、卤、烧、熏、煮、炖等肉制食品及各种肉灌制品、禽畜下货制品。
使用量:
每公斤原料肉可用本品5克
使用方法:
将本品按比例用水溶解后,倒入汤锅中与锅内的肉制品同时煮制即可。注:本品不得与亚硝酸钠同时使用。
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联系人 | 司先生 |
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