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供应食品级维生素C厂家 河北维生素C生产厂家 东北维生素C厂家 南京松冠供应维生素C 维生素C生产厂家

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。

天然存在的抗坏血酸有L型和D型2种，后者无生物活性。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。在酸性环境中稳定，遇空气中氧、热、光、碱性物质，由氧化酶及痕量铜、铁等金属离子存在时，可促进其氧化破坏。氧化酶一般在蔬菜中含量较多，故蔬菜储存过程中都有不同程度流失。但在某些果实中含有的生物类黄酮，能保护其稳定性。

本品为白色结晶或结晶性粉末，熔点190℃～192℃；无臭，味酸；久置色渐微黄。

【产品质量指标】

质量标准:CP2005

项目                              标准

外观                               白色至结晶或结晶粉末

鉴别                               呈正反应

熔点℃                            187～192

比旋度                             +20.5°～+21.5°

炽灼残渣                         ≤0.1%

重金属                            ≤0.001%

砷                                   ≤0.0003%

含量                                ≥99.0%

名称：维生素C

规格：25kg/箱

维生素C又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素 .

分子式：C6H8O6 分子量：176.12u

外观：白色至类白色结晶或粉末

无臭有微酸味，具有较强的还原性，

加热或在溶液中易氧化分解，

在碱性条件下更易被氧化。

主要用途：营养增补剂；抗氧化剂；护色剂等