面制品增筋剂,成份有乳化剂、植物胶等,作用是保鲜以及增强面团的筯力。
是否进口: | 否 | 产地: | 江苏 |
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主要有效成分: | 面制品增筋剂 | 级别: | 食品级 |
有效物质含量: | 99.6% | 主要用途: | 增稠剂 |
货号: | 525211221 | 品牌: | 松冠 |
产品规格: | 25*1 | 执行标准: | 国标 |
CAS: | 有 | 属性: | 面制品增筋剂(食品级饲料级)生产厂家 |
面制品增筋剂生产厂家价格 食品级面制品增筋剂厂家
主要成分是:由乳化剂、植物胶、玉米淀粉等多种食品级优质原料精制而成。主要成份均为天然或生物提取物。但有的人工合成的增筋剂破坏面粉的营养,甚至有致癌作用,在国外被限制。
作用:
1、氧化面粉蛋白质中的硫氢键(-S-H),形成双硫键(-S-S),促进面筯网络结构形成。
2、增强面团的筯力,延长面团的稳定时间。
3、减少断条率、增加筯力
4、提高的白度,增强面香风味。
5、保持面制品的新鲜,防止哈败变质,延长保质期
【应用领域】
1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
1、医药:保健食品 、填充剂、医药原料等。
3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
4、烟草制品:可代替甘油作烟丝的加香、防冻保湿剂。
5、化妆品:洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。
6、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料、兽药产品等。
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