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BHA价格BHA生产厂家
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 99％ | 货号： | 54651 |
| 有效物质含量： | 97.6％ | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 抗氧化剂 |
| CAS： | 25013-16-5 | 名称： | 丁基羟基茴香醚BHA |
| 属性： | BHA价格BHA生产厂家 |
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产品简介
BHA
性状：白色至微黄色腊状片状或粉末结晶粉末，略有特殊气味。熔程48～63℃，沸点264～270℃（760mmHg）。
BHA特点：
抗氧化性好 BHA抗氧化活性强，是许多商品复合抗氧化剂的组成。
携带能力强 BHA***重要的性质是它能够在焙烤和油炸后的食品中保特活性，具有其它抗氧化剂如TBHQ、BHT、PG和茶多酚等***的优越性。
抗菌性佳 BHA抗微生物作用强，使用100-200ppm时能有效抑制芽胞杆菌、鼠伤寒沙门氏杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌等；200ppm能完全抑制青霉菌、曲霉菌、地丝菌等属的霉菌。其抗菌作用比BHT、TBHQ都强。BHA可减慢维生素A、E、胡萝卜素、油脂的氧化程度，用于饲料的防腐抗氧效果良好。
产品名称： BHA丁基羟基茴香醚
CAS： 25013-16-5
标准： 企业标准
有无证： 无证
天然/合成： 合成
提取来源： 国产原料
级别： 通用级
含量： ***
外观： 白色粉状
包装： 25KG/纸板桶 可拆分
成份： 为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物
理化属性： 白色结晶或结晶性粉末，基本无臭，无味分子式：C11H16O2 分子量：180.24 熔点：58-60℃ 沸点：264-270℃ 闪点：＞230°F 溶解性：不溶于水。易溶于乙醇
类别： 天然食品
行业： 食品
领域： 抗氧化剂
下延产品： 植物油
运用： 能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。BHA作为脂溶性抗氧化剂，适宜油脂食品和富脂食品。由于其热稳定性好，因此可以在油煎或焙烤条件下使用。另外BHA对动物性脂肪的抗氧化作用较强，而对不饱和植物脂肪的抗氧化作用较差。BHA可稳定生牛肉的色素和抑制酯类化合物的氧化。BHA与三聚磷酸钠和抗坏血酸结合使用可延缓冷冻猪排腐败变质。BHA可稍延长喷雾干燥的全脂奶粉的货架期、提高奶酪的保质期。BHA能稳定辣椒和辣椒粉的颜色，防止核桃、花生等食物的氧化。将BHA加入焙烤用油和盐中，可以保持焙烤食品和咸味花生的香味。延长焙烤食品的货架期。BHA可与其他脂溶性抗氧化剂混合使用，其效果更好。如BHA和二丁基羟基甲苯配合使用可保护鲤鱼、鸡肉、猪排和冷冻熏猪肉片。BHA或二丁基羟基甲苯、没食子酸丙酯和柠檬酸的混合物加入到用于制作糖果的黄油中，可抑制糖果氧化。
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