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食品添加剂儿茶素厂家价格
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 99％ | 货号： | a54632321 |
| 有效物质含量： | 97.4％ | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 抗氧化剂 |
| CAS： | 490-46-0 | 名称： | 儿茶素 |
| 属性： | 食品添加剂儿茶素厂家价格 |
儿茶素生产厂家价格 食品级儿茶素厂家 江苏儿茶素生产厂家
产品简介
型号：食品级
包装：1公斤每袋或25公斤纸板桶（内衬聚乙烯袋）
性状：黄褐色结晶性粉末
CAS：868-14-4
用途：抗氧化剂
【产品名称】儿茶素
【产品分子式】C15H14O6.H2O
【产品分子量】308.28
【英文名称】Catechins
【产品又称】茶单宁，儿茶酸
【提取来源】茶叶
【产品性状】
儿茶素为黄褐色结晶性粉末。黄烷衍生物。广泛存在于植物中，从水/醋酸中得含结晶水的针状结晶。熔点93～96℃；而不含结晶水的结晶熔点175～177℃。旋光度+16°～+18.4°。其外消旋体也呈针状结晶，熔点212～216℃。微溶于冷水、，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和，不溶于苯、氯仿和石油醚。
儿茶素（Catechins）又称茶单宁，和同属茶叶中的两大重要机能性成分，但是又以儿茶素为茶汤中主要的成分。儿茶素是一种天然的抗氧化剂，存在于绿茶、苹果、葡萄、红酒和可可等食物中；有些研究报告认为儿茶素具有药效，所以近来大家都愈来愈重视茶叶对人体的保健功效了。 1. 清除自由基：儿茶素是天然的油脂抗氧化剂，抗氧化活性甚至比维他命E还高！并且可以清除人体产生的自由基，以保护细胞膜。 2. 延缓老化：因为有清除自由基的功用，所以可以减缓衰老。 3. 预防蛀牙：因为茶叶中含有氟，所以可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。除此之外，也有临床实验指出，儿茶素类可以明显地减 少牙菌斑以及减缓牙周病。 4. 改变肠道微生物的分布：儿茶素类可以抑制人体致病菌（如肉毒杆菌），同时又不伤害有益菌（如乳酸菌）的繁衍，所以有整肠的功能 。 5. 抗菌作用：可以抑制引起人类***的病菌，并且对***湿疹有很好的***。 6. 除臭：儿茶素可以除去甲硫醇的臭味，所以可以去除抽烟者的口臭，并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味（因为儿茶素可以抵抗人体肠 道内产生恶臭的细菌）。
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