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甜菜碱是一种生物碱，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与天然甜菜碱无明显差别，属于化学合成的天然物等同物。

【别 名】Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine 甜菜素，***铵乙内酯，甘氨酸***胺内盐

分子量117.15，熔点293℃(分解)，溶解度(20℃)160g/100G水。甜菜碱分子具有三个有效甲基，呈中性，熔点高达200℃，极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应，能生成***胺，具有吸湿性，极易潮解，并释放出***胺。耐高温。常温下容易吸湿潮解，保湿性强。

烷基甜菜碱

采用脂肪族叔胺的季铵化作用，即将N-烷基-N,N二甲胺与氯乙酸钠在水溶液中反应。分子式：RN+(CH3)2CH2COO-式中R是碳数为12~18。烷基甜菜碱能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。

本类产品有优良的发泡能力，能使毛发柔软，适用于配制香波、泡沫浴、敏感皮肤制剂、儿童清洁剂等。因耐水性好，用于制备硬水洗涤剂。还可作为杀菌剂，用于杀灭包括结核菌在内的多种细菌，用作纤维、织物柔软剂和抗静电剂、钙皂分散剂、杀菌消毒洗涤剂及橡胶工业的凝胶乳化剂、兔羊毛缩绒剂、灭火泡沫剂等，亦是农药草甘膦的增效剂。也用于生产染色助剂、防锈剂、金属表面加工助剂。

1.十二烷基二甲基甜菜碱

商品名：BS-12

英文名称：Dodecyl dimethyl betaine

化学名：十二烷基二甲基胺乙内酯

分子式：C12H25-N(CH3)2CH2COO

技术指标：

外观(25℃） 无色至浅黄色透明液体

活性物含量（%） 50±2

pH 值(2%的水溶液）7±1

性能：两性离子表面活性剂，能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。

2. 十四烷基二甲基甜菜碱

商品名：BS-14

英文名称：Dodecyl dimethyl betaine

化学名：十四烷基二甲基胺乙内酯

分子式：C14H29-N(CH3)2CH2COO

技术指标：

外观(25℃） 无色至浅黄色透明液体

活性物含量（%） 50±2

pH 值(2%的水溶液）7±1

性能：两性离子表面活性剂，能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。

3.十八烷基二甲基甜菜碱商品名：BS-18

英文名称：Dodecyl dimethyl betaine

化学名：十八烷基二甲基胺乙内酯

分子式：C18H37-N(CH3)2CH2COO

技术指标：

外观(25℃） 无色至浅黄色透明液体

活性物含量（%） 50±2

pH 值(2%的水溶液）7±1

性能：两性离子表面活性剂，能与各种类型染料、表面活性剂及化妆品原料配伍，对次氯酸钠稳定，不宜在100℃以上长时间加热。该品在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，配伍性良好。对皮肤刺激性低，生物降解性好，具有优良的去污杀菌、柔软性，抗静电性、耐硬水性和防锈性。

4.十二烷基二羟乙基甜菜碱

别名：C12～14烷基二羟乙基甜菜碱

一、产品性能

是一种两性离子表面活性剂，在酸性及碱性条件下均具有优良的稳定性，分别呈现阳和阴离子性，常与阴、阳离子和非离子表面活性剂并用，其配伍性能良好。***，刺激性小，易溶于水，对酸碱稳定，泡沫多，去污力强，具有增稠性、杀菌性、抗静电性。

二、技术指标

外观：　 浅黄色粘稠液体

活性物含量（%）：　 50±2

pH值(5%水溶液）： 5±1

未反应胺（%）：　 ≤0.5

氯化钠含量（%）：　 ≤5

三、产品应用

该品用作增稠剂、泡沫稳定剂、乳化剂、分散剂、润湿剂。具有良好的增效、杀茵和抗静电作用。广泛用于*洗涤剂和洗发香波、护发素、溶液中，适于复配粘性大的化妆品。[2] 

5.十八烷基二羟乙基甜菜碱