焦磷酸铁钠产品性状:白色或黄白色粉末,无臭无味,不溶于水,溶于盐酸,空气中比较稳定。焦磷酸铁钠适用范围:用作铁盐强化,广泛用于食品、食盐、保健品、医药等。
是否进口: | 否 | 产地: | 江苏 |
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型号: | 食品级 | 有效物质含量: | 99.3% |
产品规格: | 25*1 | 产品名称: | 焦磷酸铁钠 |
主要营养成分: | 焦磷酸铁钠 | 品牌: | 松冠 |
外观: | 粉末 | 含量: | 99.6% |
保质期: | 24个月 | 主要用途: | 营养强化剂 |
焦磷酸铁,颜色较浅,没有铁腥味,安全性高,适用范围广。
【中文名称】焦磷酸铁
【英文名称】ferric pyrophosphate
【英文别名】tetrairon tris(pyrophosphate); pyrophosphate ferric; iron(3+) diphosphate (4:3); diferric; sodium; 2-oxidopropane-1,2,3-tricarboxylate; phosphonomethylphosphonic acid
【CAS No.】1332-96-3;10058-44-3
【性状】淡黄白色至棕黄色粉末,溶于水后呈乳化状态,溶于无机酸。黄白色粉末。溶于无机酸、碱、柠檬酸盐。不溶于冷水。
【特点】颜色较浅,没有铁腥味,适用范围广。安全性高,对肠胃刺激较小,无不良反应和副作用,美国食品和药品管理局1994年将其列为GRAS(一般公认安全的)物质名单。性质稳定,可耐高温,本身不易被氧化,不会加快脂肪氧化,贮藏不变。吸收性好、生物利用***。
【制备】由浓硝酸和九水合硝酸铁溶于水中,搅拌下缓慢加入焦磷酸钠进行反应,15min后,迅速加入新制出的聚丙烯酰胺水溶液,静置,倾出上层清液,把浆液过滤,经热水洗涤,再用甲醇洗涤,在80~90℃下干燥后制得。
【适用范围】主要用于食品添加剂(适用于面粉、饼干、面包、干混奶粉、米粉、豆奶粉等产品;在国外还将其用于婴幼儿配方食品、保健食品、方便食品和功能性果汁饮料等产品中。)、强化剂,合成纤维防火剂,防腐颜料和催化剂等。可用于乳制品、面粉、米粉、食盐、保健品、医药等。
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