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表没食子儿茶素没食子酸酯(EGCG)是绿茶中*的抗氧化多酚，具有抗氧化、*、抗突变等活性。
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 98％ | 货号： | 86754654 |
| 有效物质含量： | 97.2％ | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 抗氧化剂 |
| CAS： | 490-46-0 | 名称： | 儿茶素 |
| 属性： | 儿茶素价格儿茶素生产厂家 |
儿茶素具有明显的酚的特性，能使*和蛋白质沉淀，所以，是一种酚性物。约占茶多酚含量的75%到80%，也是茶的苦涩味的来源之一。
【中文名称】儿茶素
【英 文 名】catechin，Cianidanol
【别 称】儿茶精，儿茶酸，茶单宁
【提取来源】茶叶
【化 学 式】C15H14O6
【分 子 量】308.28
【CAS登录号】7295-85-4
【熔 点】93-96℃（含水）；175-177℃（不含水）
【性 状】白色粉末
【气 味】无特殊气味
【可 溶 性】微溶于冷水、乙醚，可溶于热水、乙醇、冰醋酸和丙酮，不溶于苯、氯仿和石油醚。
溶解性: 溶于水和乙醇
表没食子儿茶素没食子酸酯 (EGCG)是绿茶中*的抗氧化多酚，具有抗氧化、*、抗突变等活性。
抗氧化活性至少是维生素C的100多倍，是维生素E的25倍，能够保护细胞和DNA受损害，这种损害相信与癌症、心脏疾病和其他重大疾病有关，EGCG的这些功效归结于他们对氧自由基的清除(抗氧化 )能力。因为自绿茶提取而来，还兼有溶解脂肪、化浊去油的功效。
儿茶素类包括EGCG, EGC, ECG, EC, ECG等，其中抗氧化活性依次为 EC
许多研究表明EGCG具有抗自由基DNA损害，抗辐射和紫外线，阻止油脂过氧化，减少血清中低密度胆固醇、***密度胆固醇和甘油三酯的含量，干扰癌细胞生存所需的信号传递，抑制饮食中的致癌物质，与肠、肝、和肺中的其他酶和抗氧化剂作用共同阻止某些致癌物质的活力，清除自由基，抵御污染、日晒和吸烟的影响，***皮肤老化和起皱。
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