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华阳L-组氨酸粉氨基酸食品级L-组氨酸营养剂食品添加剂
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99％ |
| 产品规格： | 25*1 | 产品名称： | L-组氨酸 |
| 主要营养成分： | 组氨酸 | 品牌： | 松冠 |
| 外观： | 桶 | 含量： | 99.2%％ |
| 保质期： | 2年 | 主要用途： | 营养强化剂 |
中文名称:L-组氨酸
中文别名:组氨酸
英文名称:L-Histidine
分子式:C6H9N3O2
分子量:155.16
CAS号:71-00-1
无色针状或片状结晶,在277℃时软化,287℃分解。25℃时在水中的溶解度为41.9g/L,微溶于醇,不溶于醚和氯仿。味甜。L-组氨酸是从猪血、牛血中提取。
用作营养强化剂,也用于生化研究。
食品级L-组氨酸生产厂家
应用领域
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05%。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂
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