精品橱窗
| 产品特性： | 粉末 | 是否进口： | 否 |
|---|---|---|---|
| 产地： | 中国 | 产品名称： | 琥珀酸单甘油酯 |
| 保质期： | 24个月 | 品牌： | 松冠 |
| 型号： | 食品级 |
琥珀酸单甘油酯作用 琥珀酸单甘油酯用量添加量乳白色粉末,不溶于冷水,能分散于热水中及热的油脂。具有乳化、分散、螯合及控制脂肪凝集等作用。1、用于果蔬汁(肉)饮料、蛋白饮料类,植物饮料,固体饮料及乳酸菌饮料,具有良好的乳化、乳浊稳定性能。2、用于起酥油、植脂奶油,乳化稳定体系作用。3、用于面包,能与面粉中的谷蛋白发生强烈作用,提高发酵面团的持气性,使面包的体积和弹性大为增加。琥珀酸单甘油酯使用方法和使用量:蛋白饮料类,植物饮料类及乳酸菌饮料中,用量为2.0g/Kg,固体饮料中用量为20.0g/Kg,起酥油用量3.0g/Kg,面包用面团调节剂5.0g/Kg.
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
| 手机 | 𐃔𐃕𐃖𐃗𐃘𐃙𐃗𐃗𐃚𐃛𐃛 |
