精品橱窗
| 产品特性： | 粉末 | 是否进口： | 否 |
|---|---|---|---|
| 产地： | 中国 | 型号： | 食品级 |
| 产品名称： | 普鲁兰多糖 | 酶活力： | 10-30w |
| 砷含量： | 0.0001％ | 有效物质含量： | 99％ |
| 重金属： | 0.001% | 产品规格： | 25*1 |
| CAS： | 有 |
一、产品简介别名:普鲁兰多糖、普鲁兰糖、茁霉多糖、短梗霉多糖、普鲁兰、支链淀粉、出芽短梗酶多糖、出芽短梗孢糖二、产品用途普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖,该多糖是由α-1,4糖苷键连接的麦芽三糖重复单位经α-1,6糖苷键聚合而的直链状多糖白色至淡黄色结晶性粉末。无臭无味。易溶于水。在食品工业常用作保鲜剂、成型剂、品质改良剂、乳化剂、增稠剂等一般常与卡拉胶、槐豆角等合用,可直接添加于食品以简化制造过程。在食品加工工业上的应用作为主食、糕点的低热值食品原料和食品品质的改良剂和增塑剂,广泛地应用于食品工业中。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
| 手机 | 𐃞𐃟𐃠𐃡𐃢𐃣𐃡𐃡𐃤𐃥𐃥 |
