精品橱窗
| 产品特性： | 粉末 | 是否进口： | 否 |
|---|---|---|---|
| 产地： | 中国 | 品牌： | 松冠 |
| 型号： | 食品级 | 名称： | 硬脂酸镁 |
一、简介中文名:硬脂酸镁 英文名:Magnesium stearate 分子式:Mg[CH3(CH2)16COO]2氧化镁含量:6.7-7.5%硫酸盐:≤0.6%氯化物:≤0.15%重金属:≤5ppm二、性状白色松散粉末,无臭无味,细腻无砂粒感,有清淡的特征性香气。相对密度约1.028,熔点88.5℃(纯品)或132℃(工业用品)。不溶于水、乙醇,溶于热乙醇。三、用途(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。服0.05%。(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱果酱、奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。(4)果汁、酒类等,分散剂。(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
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