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红曲黄色素主要成分为红曲黄素（ankaflavin）和红曲素（monascin）等。用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 主要着色成分： | 红曲黄 |
| 产品规格： | 25*1 | 主要用途： | 着色剂 |
| 产品名称： | 红曲黄色素 | 品牌： | 生产厂家 |
| 色素含量： | 99 ％ | 来源： | 天然着色剂 |
| 有效物质含量： | 99％ | 执行标准： | 国标 |
| CAS： | 57-55-6 | 名称： | 红曲黄色素 |
红曲黄色素主要成分为红曲黄素（ankaflavin）和红曲素（monascin）等。用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。
性质：黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味。溶于水。
来源：由紫色红曲霉（Monascus purpureus）.赤红曲霉（M.anka）为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂，
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