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玫瑰茄红色素食品.如冷饮、果冻、果酱、糖浆、粉末饮料等。
| 型号： | 食品级 | 主要着色成分： | 玫瑰茄红 |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 1公斤/5公斤/25公斤 | 主要用途： | 着色剂 |
| 品牌： | 玫瑰茄红色素 | 色素含量： | 99.4％ |
| 来源： | 天然着色剂 | 有效物质含量： | 99.4％ |
| 执行标准： | GB | CAS： | --- |
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玫瑰茄红色素简介：
玫瑰茄色素 hihiseetin 又称玫瑰茄红( roselle rcd)。天然食用色素的红色着色剂。主要成分为飞燕草素_3一双葡萄 糖贰和欠东菊素_3一双葡萄糖昔。通常为深红色液体、红紫色 膏状物或红紫色粉末。易溶于水、乙醇和甘油。酸性条件「 呈红色。对光、热敏感。遇氧和金属离子不稳定。抗坏血酸、 二氧化硫可促其降解。可用一年生草本植物玫瑰茄的花曹以 水或乙醇提取、浓缩或进一步干燥而得。用于偏酸性、不需高 淤加执的食品.如冷饮、果冻、果酱、糖浆、粉末饮料等。
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