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食用级糖精钠生产厂家
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食用级糖精钠生产厂家

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  • 所 在 地:江苏 南京
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详细信息

型号: 食品级 含量: 99%
产品规格: 25*1 有效物质含量: 99%
执行标准: 国标 主要用途: 甜味剂
CAS: 128-44-9 名称: 糖精钠

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糖精钠简介:

糖精钠是食品工业中常用的合成甜味剂,且使用历史最长,但也是最引起争议的合成甜味剂。糖精钠的甜度比蔗糖甜300-500倍,糖精于1878年被美国科学家发现,很快就被食品工***和消费者接受。它不被人体代谢吸收,在各种食品生产过程中都很稳定。缺点是风味差,有后苦,这使其应用受到一定限

英文名:Saccharin Sodium
糖精钠糖精钠
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精钠或溶性糖精
Cas号 :128-44-9(不含结晶水),6155-57-3(含两个结晶水) 
化学式:C6H4SO2NNaCO.2H2O

糖精性状

糖精钠,又称可溶性糖精,是糖精的钠盐, 带有两个

结晶水,无色结晶或稍带白色的结晶性粉末,一般含有两个结晶水,易失去结晶水而成无水糖精,呈白色粉末,无臭或微有香气,味浓甜带 苦。甜度是蔗糖的 500倍左右。 耐热及耐碱性弱,酸性条件下加热甜味渐渐消失,溶液大于 0. 026 %则味苦。
***称取预经干燥的试样0.3g,溶于20ml冰醋酸中。加结晶紫试液(TS-74)2滴作为指示剂,用0.lmol/L高氯酸滴定,当溶液的呈色由紫经蓝变青时作为滴定终点。同时进行空白对照试验,尽量排除不必要的误差。每mL0.lmol/L高氯酸相当于糖精20.52mg。

质量指标

1.干燥失重 120℃,4h(GT-19)。
  2.苯甲酸和水杨酸盐试验 取5%试样液10ml,预经用5滴醋酸酸化,加氯化铁试液(TS-101)3滴。应无沉淀或紫色出现。
  3.易碳化物 取试样0.2g,溶于5ml硫酸试液。在48~50℃下保持10min。溶液颜色不得深于微淡棕黄色(见GT-25,相当于对照液A)。
  4.酸度和碱度 取试样1g,溶于刚煮沸并冷却的水10ml中。加酚酞试液(TS-167)1滴,应无粉红色出现。加0.lmol/L氢氧化钠液1滴,应出现粉红色。
  5.甲苯磺酰胺
  (1)二氯甲烷:采用适当的纯度级试剂,应相当于用全玻璃仪器蒸馏而得的产品。
  (2)内标基液:取95%正二十三碳烷100mg,放入一10ml容量瓶中,用正己烷溶解并定容后混合。

  (3)标准基液的制备:取邻甲苯磺酰胺和对甲苯磺酰胺各20mg,放于一10ml容量瓶中。用二氯甲烷溶解并定容后混合。

糖精钠 用途:

1、食品:一般冷饮、饮料、果冻、冰棍、酱菜类、蜜饯、糕点、凉果、蛋白糖等。普遍使用的人工合成甜昧剂。

2、 饲料添加剂:猪饲料、香甜剂等
3、 日化行业:牙膏、漱口水、眼药水等



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