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食用级儿茶素生产厂家
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食用级儿茶素生产厂家

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≥25 260.00元/千克
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  • 所 在 地:江苏 南京
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详细信息

型号: 食品级 品牌: 松冠
含量: 99% 有效物质含量: 99%
产品规格: 25*1 执行标准: 国标
主要用途: 抗氧化剂 CAS: 7295-85-4
名称: 儿茶素    

儿茶素 食品级儿茶素 儿茶素生产厂家 江苏南京儿茶素生产厂家 食用级儿茶素 儿茶素生产厂家价格 儿茶素生产厂家含量 儿茶素抗氧化剂

儿茶素简介:

儿茶素又称儿茶精,茶单宁。为黄烷醇衍生物,分子式C15H14O6。儿茶素最初由儿茶中提取出。为无色结晶形固体;能溶于水;其水溶液受热或在无机酸存在下,容易聚合成无定形鞣质。[1]  和咖啡因同属茶叶中的两大重要机能性成分,但是又以儿茶素为茶汤中最主要的成分。临床实验调查显示,儿茶素可以通过血液循环进入全身,加强新陈代谢,增强脂肪的氧化和能量消耗从而达到抑制肥胖的作用,尤其是对内脏脂肪的抑制作用,能达到理想的***效果。

儿茶素用途:

1.用于糕点及乳制品对高脂肪糕点及乳制品, 

2.用于饮料生产茶多酚不仅可配制果味茶、柠檬茶等饮料,还能抑制豆奶、汽水、果汁等饮料中的VA、VC等多种维生素的降解破坏,从而***饮料中的各种营养成份。3.用于水果和蔬菜保鲜在新鲜水果和蔬菜上喷洒低浓度的茶多酚溶液,就可抑制细菌繁殖,保持水果、蔬菜原有的颜色,达到保鲜防腐的目的。 

使用***:根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)规定: 用于含油脂酱料时使用***为0.1g/kg 用于油炸食品、方便面时使用***为0.2g/kg 用于肉制品、鱼制品时使用***为0.3g/kg 用于油脂、火腿、糕点及其馅时使用***为0.4g/kg [备注] 以油脂中儿茶素计 

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