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厂家直销食品级琥珀酸二钠 增味剂琥珀酸二钠
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厂家直销食品级琥珀酸二钠 增味剂琥珀酸二钠

六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml)。六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

订货量(千克) 价格
≥25 22.00元/千克
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  • 所 在 地:江苏 南京
  • 手     机: 𐂪𐂫𐂬𐂭𐂮𐂯𐂭𐂭𐂰𐂱𐂱

详细信息

型号: 食品级 有效物质含量: 99%
产品规格: 25*1 品牌: 松冠
含量: 99% 执行标准: 国标
主要用途: 增味剂 CAS: --
主要物质: 琥珀酸二钠    

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琥珀酸二钠简介:

六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。

琥珀酸二钠
相对分子质量 六水物:270.14 无水物:162.05
性状 六水物为结晶颗粒,无水物为结晶性粉末,无色至白色,无臭、无酸味、有特殊鲜味,味觉阈值0.03%,在空气中稳定,易溶于水(20℃35g/100Ml),六水物于120℃时失去结晶水而成无水物。
制法 由琥珀酸与氢氧化钠反应制成,经120℃热风干燥,粉碎得无水物。

琥珀酸二钠用途:

使用 增味剂(鲜味剂)。
1.使用注意事项 本品通常与谷氨酸钠并用,用量约为谷氨酸钠的1/10。
2.使用范围及使用量
(1)我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2920-1996)规定:可用于调味料,用量为20g/kg。
(2)实际使用参考:本品作为调味料、复合调味料,常用于酱油、水产制品、调味粉、香肠制品、鱼干制品,用量为0.01%~0.05%;用于方便面、方便食品的调味料中,具有增鲜及特殊风味,用量0.5%左右。

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