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江苏南京松冠大量供应酸度调节剂冰醋酸

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≥25 8.00元/千克
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  • 所 在 地:江苏 南京
  • 手     机: 𐁏𐁐𐁑𐁒𐁓𐁔𐁒𐁒𐁕𐁖𐁖

详细信息

型号: 食品级 含量: 99%
执行标准: 国标 名称: 冰醋酸
品牌: 松冠 有效物质含量: 99%
产品规格: 25*1 主要用途: 酸度调节剂
CAS: --    

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冰醋酸简介:

冰醋酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将冰醋酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以***营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

冰醋酸作用:

冰醋酸可用作酸度调节剂、酸化剂、腌渍剂、增味剂、香料等。它也是很好的抗微生物剂,这主要归因于其可使pH降低至低于微生物最适生长所需的pH。冰醋酸是我国应用最早、使用最多的酸味剂,主要用于复合调味料、配制蜡、罐头、干酪、果冻等。用于调味料时,可将乙酸加水稀释至4%~5%溶液后,添加到各种调味料中应用。以食醋作为酸味剂,辅以***营养保健品制成的饮料称为国际型第三代饮料

冰醋酸用途:

在食品工业中,冰醋酸用作酸化剂,增香剂和香料。制造食醋时,用水将冰醋酸稀释至4~5%浓度,添加各种调味剂而得食用醋。作为酸味剂,使用时适当稀释,可用于调饮料、罐头等,如制作蕃茄、芦笋、婴儿食品、沙丁鱼、鱿鱼等罐头,可制作软饮料,冷饮、糖果、焙烤食品、布丁类、胶媒糖、调味品等。

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