用量可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。
型号: | 食品级 | 含量: | 99.2% |
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产品规格: | 25*1 | 有效物质含量: | 99.2% |
执行标准: | 国标 | 主要用途: | 甜味剂 |
CAS: | -- | 名称: | 甘草酸三钾 |
品牌: | 甘草酸三钾厂家 |
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甘草酸三钾简介:
甘草酸一钾及三钾是一种化学物质,分子式是C42H61O16K。
甘草酸一钾及三钾
Monopotassium and Tripotassium Glycyrrhinate
性状 类似白色或淡黄色粉末,无臭。有特殊的甜味(甘草酸一钾的甜度约为蔗糖的500倍,甘草酸三钾为蔗糖的150倍),甜味残留时间长,易溶于水,溶于稀乙醇、甘油、丙二醇,。
使用方法
用量 可按生产需要适量用于肉类罐头、调味料、糖果、饼干、蜜饯、凉果、果汁(味)型饮料,具体用量参见甘草。
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