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印度树胶食品级印度树胶生产厂家供应印度树胶江苏南京印度树胶生产厂家
| 主要有效成分： | 印度树胶 | 级别： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 有效物质含量： | ***％ | 主要用途： | 食品添加剂 增稠剂 |
| 产品规格： | 25*1 | 执行标准： | 国标 |
| CAS： | 9000-28-6 |
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印度树胶简介：
英文：India rubberCAS：900-28-6
性质：白色至浅褐色粉末，无臭或微臭。不溶于90％乙醇，有优良的乳化性。水溶液通常呈酸性（pH4.8），其黏度在中性时高，酸性或碱性时低；未磨碎的印度树胶为不同尺寸的无定形滴状物，或破碎成不规则小片。浅至浅棕色。有时混杂较深色的树皮碎屑和小片。有些商品为灰色至红灰色粉末。无臭或微臭。味温和。印度树胶90%溶于水，溶于5倍的水中形成高粘度胶体。水溶液的粘度比阿拉伯胶大，但粘着性小。有缓冲性，在少量酸、碱存在下，PH值无变化。可用作阿拉伯树胶的代用品。
用途：增稠剂，稳定剂，被膜剂
标准：指标名称
干燥失重/%≤14.0
酸不溶性灰分/%≤1.75
总灰分/%≤6.0
砷/（mg/kg）≤3
铅/（mg/kg）≤5
不溶性物质/%≤1.0
重金属/%≤0.002
印度树胶(9000-28-6)的制备方法： 本品是由使君子科的Anogeissus intdi folia或榆绿木属的Anogeissus latifolia树干所渗出的粘液，干燥粉碎而得。主要产于印度和斯里兰卡。主要成分： 水溶性高分子酸性多糖类，由5molL－阿拉伯糖、3mol D－半乳糖、1mol D－甘露糖、0.5mol D－木糖和1 moI D－葡糖醛酸组成。***： 饮料，0.2%；用作其他食品的乳化剂，0.1%(FDA，§184.1333，2000)。鉴别试验： 1.溶解性：1g试样分散于5ml水，应形成粘胶状流质，不溶于乙醇。按OT－42方法测定。 2.取1%试样液10ml(必要时可经硅藻土过滤)，加米隆试液(TS－151)1ml，应生成细粒状沉淀。 3.取1%试样液5ml(必要时可经硅藻土过滤)，加0.2m/稀碱式乙酸铅试液(TS－130)。可生成少量(或无)沉淀，但若再加0.5ml氨试液(TS－13)，则应产生不透明絮凝状沉淀。 4.经硅藻土过滤的2%试样液具左旋性。质量指标分析： 5%溶液粘度在75℃下用2号测头，在60r/min下用转子粘度计测定。
用途： 印度树胶(9000-28-6)的用途： 本品主要可作增稠剂；稳定剂；被膜剂；乳化剂。还可用作阿拉伯树胶的代用品
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