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羧甲基淀粉钠简介

外观性状 白色结晶粉末 
类别 制剂辅料(/sell/25/) 规格 CAS：9063-38-1 
保质期 24（月）     
品名：羧甲淀粉钠
包装(/sell/99/)：25公斤袋
用途：羧甲淀粉钠,又称羧甲基淀粉钠,淀粉乙醇酸钠,本品在药剂中主要用做片.丸剂的崩解剂和黏合剂,以及液体药剂的助悬剂.作为崩解剂其性能优于淀粉和羧甲基纤维素钠,也可以作为食品添加剂,在食品工业中被广泛用做增稠剂和乳化稳定剂,用于制造冰激凌,防止面包老化等在日化产品(/invest/)中,用于制造霜剂和香波等日化产品.

中文名称: 羧甲淀粉钠 
中文同义词: 羧甲淀粉钠;淀粉甘醇酸钠;淀粉羧甲基醚钠盐;淀粉乙醇酸钠;速崩王;羧甲基淀粉钠;羟基乙酸淀粉钠;羧基乙酸淀粉钠 
英文名称: Sodium carboxyl methylstarch 
化学性质  淀粉状白色粉末。无臭无味。常温下溶于水，形成胶体状溶液。搅拌下易溶于水，也可先用乙醇湿润后再加入水中。使水溶液成酸性则生成不溶于水的游离酸，粘度降低。对碱较稳定。加入金属盐则形成各种不溶于水的金属盐，因此不适用于强酸性食品。制造时不宜与金属长期接触。水溶液在80℃以上长时间加热则粘度降低。
本品水溶液会被大气中的细菌部分分解，使粘度降低。比一般的淀粉难水解。不溶于甲醇、乙醇及其他有机溶剂。1%水溶液的pH 6.7～7.0。水溶液在碱中较稳定，在酸中则较差。 
用途：
增稠剂；乳化稳定剂。
可用于冰淇淋(0.2%～0.5%)；防止面包老化(0.05%～0.2%)。 
用途：
一种水溶性阴离子高分子型化合物，水基涂料中用作悬浮、稳定、经纱上浆剂中的添加剂、染色助剂等。