粉状刺梧桐胶用于法国凉拌菜调味品、冰汽水、土耳其冰果子露、涂抹干酪、肉馅和蛋白甜饼等食品中。在制造法国凉拌菜调味品时,刺梧桐胶用作稳定剂,有时和阿拉伯胶合用作为保护胶体。
主要有效成分: | 刺梧桐胶 | 级别: | 食品级 |
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有效物质含量: | ***% | 主要用途: | 食品添加剂 增稠剂 |
品牌: | 刺梧桐胶厂家 | 产品规格: | 25*1 |
执行标准: | 国标 | CAS: | 9000-36-6 |
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刺梧桐胶简介:
刺梧桐胶为淡黄至淡红褐色粉末或片状。胶粉在水中***吸水膨胀成凝胶,可增至原体积的60~100倍。在pH6~8时水中溶解度;溶液黏度也随pH值变化而改变。一般而言,待胶溶液充分水化后再调节其pH值要比直接酸化对于黏度的影响要小得多。刺梧桐胶溶液在酸性条件下呈淡色。而在碱性条件下则色泽加深。温度及电解质的存在均影响溶液的黏度,浓度在2%~3%时,成为糊状物,更高时成为柔软的凝胶
胶黏剂:
(1)95%粉状刺梧桐胶85%、硼砂或氧化镁(10%)3%、石英粉(270目)适量、硬脂酸镁适量、薄荷油适量,混合均匀后可室温固化,用作牙科胶黏剂。
(2)刺梧桐胶(200~300目)45、甘油55、吐温~60 0.1,搅拌混合均匀可用作结肠造口手术环的密封胶黏剂。
性状:
淡黄至淡红褐色粉末或片状。未粉碎者呈浅黄色到至红棕色,半透明。略带醋酸味。不溶于水,但用碱脱乙酰则成水溶液。
用途:
主要用途:增稠剂、稳定剂、乳化剂、保湿剂。
工业应用:用作粘着剂及悬浮剂、稳定剂、成胶剂。
制 药--------用于生产催泄剂: 一般用 8-30 目的胶粒子,外包糖衣用于口服;胶在体内吸水膨胀近百倍体积且又不会被人体所消化吸收,具有非常***催泄功能。
食品工业-----用于奶酪酱、法国式色拉酱等的稳定剂;用量一般低于0.8%。
由于***安全,广泛用于制药,配制牙科胶黏剂和食品胶黏剂,如:
(1)95%粉状刺梧桐胶85%、硼砂或氧化镁(10%)3%、石英粉(270目)适量、硬脂酸镁适量、薄荷油适量,混合均匀后可室温固化,用作牙科胶黏剂。
(2)刺梧桐胶(200~300目)45、甘油55、吐温~60 0.1,搅拌混合均匀可用作结肠造口手术环的密封胶黏剂。
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