采用本品加工制作的手工鲜粉条、鲜土豆粉条、鲜红薯粉条、水晶宽粉条、芋头粉等口感筋道、耐煮有弹性,与粉条增筋剂配合使用,水煮15分钟不粘连、不断条。
主要有效成分: | 土豆粉增筋剂 | 级别: | 食品级 |
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有效物质含量: | 99% | 主要用途: | 增筋剂 |
品牌: | 土豆粉增筋剂厂家 | 产品规格: | 1*25 |
执行标准: | 国标 | CAS: | 有 |
食品级土豆粉增筋剂厂家 供应土豆粉增筋剂 土豆粉增筋剂厂家价格 南京松冠土豆粉增筋剂生产厂家 增筋剂土豆粉增筋剂 土豆粉增筋剂厂家应用说明
土豆粉增筋剂简介:
应用范围:各类食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康!
使用***:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
使用方法:1.将本品与干淀粉拌匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入淀粉糊中。
温馨提示:1.本品不含防腐剂,不具有防腐保鲜作用。2.本品适用于凉粉、粉皮、拉皮、娃鱼、焖子、粉卷等淀粉制品。3.真正无矾粉条不能长时间炖煮,吃火锅时,将粉条放入火锅烫煮一下就可以调味食用;烹调菜肴时,可以将粉条放入炒好的菜肴下面的汤水中焖3-5分钟即可食用。
用范围:各类食品(例外食品除外)。
功能作用:采用本品制作的粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品口感筋道爽滑舒适、相对耐煮性好、柔韧弹性好,降低断条率、提高出品率,无矾更健康(/article/7/)!
使用***:按生产需要适量添加。粉条、粉丝、粉皮、拉皮、凉粉、砵仔糕、粉圆等淀粉制品参考用量:3-8g/kg(以干淀粉计算)。
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