精品橱窗
卡拉胶的性状：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；透明或轻微乳白色的易流动溶液卡拉胶的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。卡拉胶生产厂家
| 主要有效成分： | 卡拉胶 | 级别： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 有效物质含量： | 99.2％ | 主要用途： | 增稠剂 |
| 品牌： | 卡拉胶厂家 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | --- |
卡拉胶生产厂家 卡拉胶价格 卡拉胶厂家 食品级卡拉胶 食用级卡拉胶 南京松冠卡拉胶生产厂家 卡拉胶用途卡拉胶用量 卡拉胶用法
卡拉胶简介
卡拉胶又称：角叉菜角
卡拉胶英文名称：carrageenan
卡拉胶的性状：卡拉胶为白色或浅褐色颗粒或粉末，无臭或微臭；口感粘滑；溶于约80度水，形成粘性；透明或轻微乳白色的易流动溶液
卡拉胶的用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；悬混剂；胶凝剂；粘结剂。
卡拉胶在果冻生产中的作用，卡拉胶作为一种很好的凝固剂，可取代通常的琼脂、明胶及果胶等。用琼脂做成的果冻弹性不足，价格较高；用明胶做水果冻的缺点是凝固和融化点低，制备和贮存都需要低温冷藏；用果胶的缺点是需要加入高溶度的糖和调节适当的pH值才能凝固。卡拉胶没有这些缺点，用卡拉胶制成的果冻富有弹性且没有离水性，因此，其成为果冻常用的凝胶剂。
冰淇淋(雪糕)：预防乳清分离、延缓溶化。 甜果冻、羊羹：胶凝剂。
巧克力牛奶：悬浮，增加质感。 果汁饮料：使细小果肉粒均匀，悬浮，增加口感。
胶脂牛乳：滑润，增加质感。 软糖：优良胶凝剂。
炼乳：乳化稳定。 面包：增加保水能力，延缓变硬
加工干酪：防***液收缩。 馅饼：糊状效应，增加质感。
婴儿奶粉：防***脂和乳浆分离。 调味品：悬浮剂，赋形剂，带来亮泽感觉。
牛奶布丁：胶凝剂，增加质感。 罐装食品：胶凝，稳定脂肪。
冷冻发泡糕点：卡拉胶可以防止脂肪分离和脱液收缩现象，不易变形。 肉食品：肪***液收缩，粘结剂。
奶昔：悬浮，增加质感。 啤酒工业：澄清剂，稳定剂。
卡拉胶的***：各类食品，均为 GMP为限。
卡拉胶的添加量：根据***，建议用量千分之一到千分之三。
卡拉胶生产厂家 卡拉胶价格 松冠卡拉胶生产厂家 卡拉胶用途 卡拉胶用量 卡拉胶用法
我公司长期提供【卡拉胶生产厂家 卡拉胶价格 卡拉胶用途】，如果您对我们的【卡拉胶生产厂家 卡拉胶价格 卡拉胶用途】感兴趣，请随时拨打下方的电话，点击留言或QQ与我交谈。联系我时，请说明是在供应商网上看到的，谢谢！
| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
| 手机 | 𐀜𐀝𐀞𐀟𐀠𐀡𐀟𐀟𐀢𐀣𐀣 |
