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食品级弹脆素生产厂家 弹脆素厂家价格 供应弹脆素厂家 南京松冠弹脆素厂家

弹脆素简介：

属    性：一种肉制品改良剂，复配水分保持剂是食品添加剂的一种

使用方法：作为弹性改良剂使用

功    效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的黏结着性、弹性及脆度、劲度，延长食品存放时间

高弹素是一种肉制品改良剂，是食品添加剂的一种。

功效：增加肉制品、鱼类炼制品及各类腌菜的结着性、弹性及脆度，延长食品存放时间。

使用方法：作为弹性改良剂使用。

使用范围：鱼丸、鱼浆、鱼板、猪肉丸、红肠、热狗等鱼、肉类炼制品及各类腌菜。

使用量：根据生产需要适量添加。

高弹素是一种弹性改良剂，由多种聚磷酸盐类配制而成，多用于改良鱼糜的弹性，多用于增加鱼丸虾丸等食品的弹性；与I+G不同，I+G是制作鸡精的原料，是香菇和鸡肉中提取的呈味物质。 

使用方法：先以适量肉弹素散布于肉一起擂溃，后才添加盐、粉、水、鲜味素等（如先添加食盐，再添加高弹素，会降低其功效）

保质期：2年

保存方法：避光、通风、防潮

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