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焦亚硫酸钾简介：

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• CAS：16731-55-8   主要用途：抗氧化剂   有效物质含量：99.2（％）  执行标准：欧洲E224

   

  焦亚硫酸钾性状 ：白色或无色结晶，或白色结晶性粉末或颗粒。通常具有二氧化硫气味，

                   相对密度（d145）2.300。150℃时分解，在空气中逐渐氧化成硫酸盐。

                  在酸中可产生二氧化硫气体。可溶于水，难溶于乙醇，不溶于乙醚。1%水

                  溶液的pH为3.4～4.5。有强还原性。

   

   

   

  焦亚硫酸钾使用方法：

   

        1. 本品主要通过二氧化硫起作用，具体参见二氧化硫。

   

      2. FAO/WHO(1983)规定：速冻小虾或对虾、龙虾，在半成品中的用量为100mg/kg，熟制品中为30mg/kg(按SO2计，单用或与其他亚硫酸盐合用)；速冻法式炸马铃薯片为50mg/kg(按SO2计，单用或与其他亚硫酸盐合用)。

   

   焦亚硫酸钾用途： 作漂白剂、防腐剂、抗氧化剂。

   

   亚硫酸钾用量 ： 

   

       焦亚硫酸钾可用于啤酒，使用量为0.01g/kg；用于蜜饯、饼干、葡萄糖、食糖、****、饴糖、糖果、液体葡萄糖、竹笋、蘑菇及蘑菇罐头，使用量为0.45g/kg。残留量以二氧化硫计，竹笋、蘑菇及蘑菇罐头不得超过0.05g/kg；饼干、食糖及其他品种不得超过0.1g/kg；液体葡萄糖不得超过0.2g/kg；蜜饯残留量≤0.05g/kg；新鲜葡萄（片剂气化法以亚硫酸盐计），使用量2.4g/kg，残留量：（以SO2计）0.05g/kg。