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乙基麦芽酚用途广、效果好、用量少的理想食品添加剂，是烟草、食品、饮料、香精、果酒、日用化妆品等良好的香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有***效果
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99.1％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 品牌： | 乙基麦芽酚 |
| 含量： | 99.1％ | 执行标准： | 国标 |
| 主要用途： | 增味剂 | CAS： | 4940-11-8 |
| 主要物质： | 麦芽酚 |
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乙基麦芽酚简介：
乙基麦芽酚是一种单体香料，外观为白色粉末状，针状或粒状结晶，具有水果样焦甜香气，广泛应用于香精食品、饮料、酿造和化妆品等行业，是香味、甜味的增效剂，也是去除杂味、异味的矫味剂，由于他的用途广泛，对食品的增香、增甜***，被人们誉为增香剂。
乙基麦芽酚目前分纯香型及焦香型两类：
焦香型：有极浓醇的焦糖香味，对各种食品原有的香甜鲜味有***的增效作用。适用于肉制品、烧腊品、罐头、调味品、糖果、饼干、面包、巧克力、可可制品、麦片、槟榔、凉果蜜饯制品及各种饲料等。尤其添加进各种肉类制品，能和肉中的氨基酸起作用，明显提高肉香鲜味。因而，当今各类食品行业应用越来越广泛。
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