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辣椒精颜色和性质：辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉***，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 99％ |
| 产品规格： | 25*1 | 产品名称： | 辣椒精 |
| 品牌： | 松冠 | 含量： | 99％ |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 增味剂 |
| CAS： | 57583-30-8 | 主要物质： | 辣椒精 |
辣椒精品名：辣椒精、辣椒油树脂
辣椒精英文：capsicum oleoresin
辣椒精颜色和性质：辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉***，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精为粘稠状橙红色液体，味觉***，性能稳定，辣度含量高可以很好的分散于油中。辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。尤其在卤菜和其它要求不能看到原料而能入味的食品上效果好。
辣椒精有两种：一种是油性辣椒精，一种是水性辣椒精。
辣椒精广泛应用于各种含辣食品的调味或用作食品厂的原料。辣椒精亦可用作餐馆、食堂、家庭的常备佐料，直接用于烹饪调味，可直接用于烹饪川、鄂、湘等菜系。
主要质量指标
性状深红色粘稠液体
辣素含量1.010.0
溶解性油溶或水溶
砷（mg/kg）4
重金属（以铅计）（mg/kg））30
铅（mg/kg）3
汞（mg/kg）0.01
乙烷残留（mg/kg）25
乙醇残留（mg/kg）25
使用范围及方法
辣味食品，辣味调味品，方便面调味料，酱菜，榨菜等。1kg4的辣椒精辣度相当于80--120 kg干辣椒。调料厂在生产调料时可与其它液体调味料添加剂混和，然后逐步扩大比例，使其在调味料中分布均匀即可。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
| 电话 | 135-84088977 |
| 手机 | 𐁍𐁐𐁑𐁒𐁐𐁐𐁓𐁔𐁔 |
