精品橱窗
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 99％ | 有效物质含量： | 99％ |
| 产品名称： | 聚赖氨酸 | 类型： | 防腐剂 |
| 成分： | 聚赖氨酸 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 防腐剂 |
| CAS： | 25104-18-1 |
聚赖氨酸是一种含有25～30个赖氨酸残基的同型单体聚合物多肽。这种赖氨酸聚合物是赖氨酸残基通过一羧基和ε-氨基形成的酰胺键连接而成，故称为ε-多聚赖氨酸。***ε-PL比α一L有更强的抑菌活性。化学性质淡黄色粉末，吸湿性强，略有苦味。生产方法由白色链霉菌(Streptomycesalbulus；一种放线菌)进行需气培养，将培养液过滤后用离子交换树脂吸附、分离、精制而得。
性状
淡黄色粉末、吸湿性强，略有苦味，是赖氨酸的直链状聚合物。它不受pH值影响，对热稳定(120，20min)，能抑制耐热菌，故加入后可热处理。但遇酸性多糖类、盐酸盐类、磷酸盐类、铜离子等可能因结合而使活性降低
用途
用作食品添加剂、饲料添加剂、肥料添加剂、化妆品、原料等。常用于各类食品、饮料、保健品、饲料、农业、工业、生化研究等。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
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