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食品级结冷胶生产厂家供应结冷胶结冷胶厂家价格结冷胶厂家含量
| 主要有效成分： | 结冷胶 | 级别： | 食品级 |
|---|---|---|---|
| 有效物质含量： | ***％ | 主要用途： | 食品添加剂 增稠剂 |
| 产品规格： | 25*1 | 执行标准： | 国标 |
| CAS： | 有 |
食品级结冷胶生产厂家 供应结冷胶 结冷胶厂家价格 结冷胶厂家含量 江苏南京结冷胶生产厂家
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结冷胶简介：
结冷胶： ①近白色粉末，无臭无味，在低浓度下可形成凝胶，与黄原胶，槐豆胶以2：2：1复配后所得凝胶其脆度由20%-40%，可用于各类食品中。结冷胶是一种由微生物多糖。作为多功能胶凝剂、悬浮剂、增稠剂、稳定剂、乳化剂，它能单独或结合其它产品复配后使用。与其它胶体材料相比，它具有如下优越特性：1、用量极低；2、极好的热稳定性和耐酸性；3、优越的呈味性；4、极高的凝胶透明度；5、弹性和硬度的可调性；6、良好的配伍性；7、热不可逆。结冷胶作为一种多功能添加剂可广泛应用与食品（如凝胶产品、水果基产品、淀粉基产品、饮料等）；药品（如软、胶囊）；化妆品（如个人护理产品）；化工（如空气清香剂）；以及纺织、石油等诸多行业，大都能使该行业产品的质量提高，成本降低。
食品：饮料、甜食、果酱、合成食品、宠物食品、糖衣、糖霜、牛奶制品等。
药品：眼药水、软硬胶囊、微胶囊、包衣。
化妆品：个人护理产品、香水。
化工：涂膜、胶粘剂、牙膏。
农业：缓释肥料。
其它：微生物、植物组织培养基、感光薄膜、空气清新剂。
②用于生产人造食品 ：使用结冷胶生产人造食品明显比使用其他食品胶的效果要好得多，特别是生产人造水果块。例如，生产人造多香果块，结冷胶的使用量为0.7％，但如使用海藻胶则用量为1.0％，而其他加工性能远不及结冷胶，结冷胶可使人造果块在杀菌过程中不融化，并且在加工过程中保持着其特征外形，而且结冷胶可以用模具制造出形式多样、色彩丰富的动、植物形状，这是其他胶凝剂无法比拟的。
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