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肌苷酸又名次黄嘌呤核苷酸或次黄苷酸，是一种在核糖核酸中发现的核苷酸。在酶的作用下，由肌苷酸可以分解得到次黄嘌呤。
| 型号： | 食品级 | 有效物质含量： | 98%％ |
|---|---|---|---|
| 产品规格： | 25*1 | 品牌： | 肌苷酸 |
| 含量： | 98%％ | 执行标准： | 国标 |
| 主要用途： | 增味剂 | CAS： | -- |
| 主要物质： | 肌苷酸 |
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肌苷酸简介：
是***的核苷酸类食品增鲜剂。可直接加入到食品中，起增鲜作用。是较为经济而且效果的鲜味增强剂，是方便面调味包、调味品如鸡精、鸡粉和增鲜酱油等的主要呈味成份之一；与谷氨酸钠(味精)混合使用，其用量约为味精的2%-5%，有“***味精”之称；另外，本品还对迁移性肝炎、慢性肝炎、进行性肌肉萎缩和各种眼部疾患有一定的辅助***作用。
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