主要有效成分: | 醋酸酯淀粉 | 级别: | 食品级 |
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品牌: | 松冠 | 有效物质含量: | 99% |
产品规格: | 25*1 | 执行标准: | 国标 |
主要用途: | 增稠剂 | CAS: | --- |
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产品简介
白色粉末。特点是糊的凝沉性低,对酸、碱、热的稳定性高,糊的透明度高,冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键。增稠剂、稳定剂、黏结剂、制食用淀粉膜。用于肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力、方便面、果冻、糕点、鱼丸,按生产需要适量使用(可同时经过酸化处理、漂白处理或酶处理)。
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