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异VC钠价格异VC钠生产厂家
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 型号： | 食品级 | 品牌： | 松冠 |
| 含量： | 99％ | 有效物质含量： | 97.6％ |
| 货号： | as55454654 | 类型： | 肉制品防腐剂 |
| 成分： | 异VC钠 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | 主要用途： | 防腐剂 抗氧化剂 |
| CAS： | 6381-77-7 | 属性： | 异VC钠价格异VC钠生产厂家 |
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产品简介
异VC钠
含量*** 国产 白色至黄白色晶体颗粒6381-77-7抗氧化剂
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异钠的性状：异抗坏血酸钠为白色至黄白色晶体颗粒或晶体粉末，无嗅、无味，溶点℃以上分解；在干燥状态下暴露在空气中相当稳定。但在水溶液中与空气、金属、热、光则发生氧化，易溶与水，常温下溶解度为 水溶液的值为。 VC 异抗坏血钠的抗氧化能力远远超过维生素钠，无强化维生素的作用，但不会阻碍人体对抗坏血酸钠的吸收和利用。人体摄取异抗坏血酸钠在人体可转变成维生素
异钠应用领域：1.
腌制咸菜：保持色泽，改善风味。3.
啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵5.VC
水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。7.
异钠的添加量：根据***，建议用量千分之一到千分之三。EMS
服务宗旨：竭诚提供优质产品，售后服务客户满意度％。
异VC钠是一种新型生物型食品抗氧、防腐保鲜助色剂。能防止腌制品中致癌物质- 亚硝胺的形成，***食品饮料的变色、异味和混浊等不良现象。广泛用于肉类、鱼类、蔬菜、水果、酒类、饮料及罐头食品的防腐保鲜助色。主要以大米为主要原料，采用微生物发酵生产获得ink" style="word-break: break-all; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">产品(/invest/)。按国家GB8273 - 87 标准生产 。用量和具体适用范围按2760执行。
异VC钠为食品行业中重要的抗氧保鲜剂，可保持食品的色泽，自然风味，延长保质期，且目前尚未发现任何毒副作用。广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、葡萄酒、咸菜，油脂等。
应用领域
1. 肉制品中：作为发色助剂，保持色泽，防止亚硝胺类（如亚硝酸盐）形成，改善风味
D-异抗坏血酸钠
，切口不易褪色。腌制咸菜：保持色泽，改善风味。
2. 冷冻鱼虾：保持色泽，防止鱼表面氧化产生腐臭味。
3. 啤酒及葡萄酒：在发酵后加入，防止异味和混浊，保持色香味，防止二次发酵
4.果汁及酱类：在装瓶时加入，保持天然VC，防止退色，保持原有风味。
5. 水果储存：喷雾或配合柠檬酸使用，保持色泽风味，延长储存期。
6.罐头制品：在装罐前加入到汤汁，保持色香味。
7. 用于面包中，可保持面包的色泽，自然风味和延长保质期，且无任何毒副作用。
8.中国<<食品添加剂使用卫生标准>规定用于面包.方便面.使用量为0.2g/kg,用于汤料，肉制品使用量1.0g/kg.
使用方法
对肉制品的用量为0.5~0.8/kg。对冷冻鱼类，在冷冻前用0.1%-0.6%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.025%。苹果调味酱罐头，0.15g/Kg（单用或与抗坏血酸合用量）午餐肉，熟肉末，熟猪前腿肉，熟火腿，0.5g/kg（单用与抗坏血酸及其钠盐合用量，以抗坏血酸计），桃子、苹果酱：2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
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