精品橱窗
| 产品特性： | 粉末 | 是否进口： | 否 |
|---|---|---|---|
| 产地： | 中国 | 主要有效成分： | 苹果果胶 |
| 级别： | 食品级 | 有效物质含量： | 99％ |
| 主要用途： | 增稠剂 | 产品名称： | 苹果果胶 |
| 品牌： | 松冠 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | 有 |
产品性状果胶为白色或带黄色或浅灰色、浅棕色的粗粉至细粉,几无臭,口感黏滑。溶于20倍水,形成乳白色粘稠状胶态溶液,呈弱酸性。耐热性强,几乎不溶于乙醇及其他有机溶剂。用乙醇、甘油、砂糖糖浆湿润,或与3倍以上的砂糖混合可提高溶解性。在酸性溶液中比在碱性溶液中稳定产品用途苹果果胶用于棒冰、冰淇淋:起乳化稳定作用,成品口感细腻,滑爽。用量参考:0.1%-0.2%苹果果胶用于酸奶,乳酸菌,果汁: 起稳定。增稠作用,苹果果胶可延长制品保存期,具有天然水果风味,苹果果胶用量参考:0.1%-0.3%FEMA(mg/kg):焙烤食品75~375;无醇饮料、蛋制品、鱼制品,50~250;含醇饮料、早餐谷物、凝胶及布丁、代乳品、乳制品,50~150;干酪、水果冰品、其他谷类、代糖品,10~20;胶基糖、果酱、果冻、加工蔬菜、复水蔬菜,5~10;调味品20~100 糖果、软糖、甜沙司,25~100;油脂、加工水果,10~30;冷饮60~200;调味酱200~1000;硬糖50~200;速溶咖啡及茶、肉制品、禽制品、汤料,100~500;果仁制品,75~225;调味香料2000~4000;小吃食品100~200;软糖25~100。
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| 联系人 | 司先生 |
|---|---|
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