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明矾替代品生产厂家明矾替代品价格食品级明矾替代品
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 主要有效成分： | 明矾替代品 | 级别： | 食品级 |
| 有效物质含量： | 结冷胶 可得然胶 食品级％ | 主要用途： | 增稠 增筋 |
| 品牌： | 松冠 | 产品规格： | 25*1 |
| 执行标准： | 国标 | CAS： | 45456-58-1 |
明矾替代品生产厂家 食品级明矾替代品厂家
明矾替代品简介
粉条增筋剂：本品适应以优质马铃薯淀粉、木薯淀粉为基础原料、挤出式生
产工艺生产鲜湿土豆粉条、粉条增筋剂，干土豆粉条的专用食品添加剂。
主要作用及性能：本品在土豆粉生产过程中替代有毒有害的明矾，能提高土豆粉
条的筋度、耐煮性、防止断条，成品煮后表面色泽洁白， 口
感筋道、爽滑。
性状描述：本品为白色粉末。
产品配料：单、双硬脂酸甘油酯、瓜尔豆胶、羧甲基纤维素纳、卡拉胶
使用方法：
称取本品适量（干淀粉量的0.8%）均匀的混合到干淀粉中，然后倒入制好的欠糊（打欠糊用淀粉量为10%）并用50度左右的温水和粉即可，其它生产工艺不变。
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