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（面条增筋剂价格面条增筋剂生产厂家）
| 是否进口： | 否 | 产地： | 江苏 |
|---|---|---|---|
| 主要有效成分： | 面条增筋剂 | 级别： | 食品级 |
| 有效物质含量： | 99％ | 主要用途： | 增稠剂 |
| 货号： | as42421321 | 品牌： | 松冠 |
| 产品规格： | 25*1 | 执行标准： | 国标 |
| 属性： | （面条增筋剂价格面条增筋剂生产厂家） |
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产品简介
ink" style="word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">产品(/invest/)名称：复配生湿面制品酸度调节剂
应用范围：本品主要用于生鲜拉面、生鲜烩面、生鲜刀削面、生鲜面条、生鲜馄饨皮、生鲜水饺皮、生鲜烧卖皮、面筋等生湿面制品。
功能作用：采用本品制作的生湿面制品口感筋道、耐煮不浑汤、拉丝及延展性好、柔软弹性好、表面光滑、保鲜时间长。
用量：0.3-0.8%（以面粉计算）。
用法：将本品干粉直接均匀拌入面粉中。也可以将本品用温水(30-40℃)溶解后添加到面粉或面团中。
配料成分：(见标签) 批号：(见标签) 生产日期：(见标签) 保质期：2年
执行标准：《复配食品添加剂通则GB26687-2011》和《食品添加剂使用标准GB2760-2011》。
ink" style="word-break: break-all; font-family: Verdana, Arial; text-size-adjust: none; color: rgb(34, 85, 136);">包装(/sell/99/)规格：25kg*1袋 净含量：25公斤
★手工擀面皮：以面粉洗出面筋，将面浆加热糍面，再擀成面皮后上蒸笼蒸熟，趁热凉拌食用，即为方便擀面皮。按照《食品安全*** 食品添加剂使用标准GB2760-2011》及其补充规定，本品属于方便米面制品中的方便湿面制品(食品分类号：06.07)。
功能作用：采用本品制作的手工擀面皮筋道、柔软、爽滑、透明、洁白、口感香醇、不易粘连、弹劲十足！还有延长保鲜时间，***天(甚至***时间)面皮不干硬、不收缩 ，仍然柔软、筋道如初。
用量：0.1-0.15%（按面粉计算）。
用法：先将本品用10-20倍凉水搅拌溶解2小时以上，然后搅拌加入酿制(或调制)好的面浆中。
应用范围：方便米面制品(食品分类号：06.07)、冷冻米面制品(食品分类号：06.08)。
功能作用：采用本品制作的方便河粉、方便肠粉、方便米皮、方便米粉(部分地区河粉也称米粉，本“米粉”是指方便河粉)、方便面等方便米面制品、冷冻米面制品口感筋道爽滑、色泽洁白(相对)，成膜性好、不易断裂，拉力弹性好、耐炒不断条，防***水老化变硬、保持鲜亮状态、提高出品率。
大使用***：8g/kg（以干米面计算）。方便河粉、方便肠粉、方便米皮等参考用量：2-5g/kg（以干米面计算）。
使用方法：1.将本品用20倍常温水浸泡溶解2-5小时，然后高速搅拌加入米浆中。2.将本品与米粉或淀粉干拌均匀使用。
注意事项：本品大使用量为：8g/kg（以干米面计算）。
温馨提示：1.本品含有碳酸钠，色泽洁白是相对其他食品添加剂而言，也会有食品轻微发黄现象。2.本品不含防腐保鲜剂，不具有防腐保鲜作用。
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